ロサンゼルスで味わう、昔ながらのローカルバーガー「Fantastic」
ロサンゼルスでハンバーガーを食べるなら、華やかな高級バーガーだけでなく、地元の人たちに長く愛されてきたローカル店にもぜひ足を運びたい。
今回紹介するのは、そんなLAらしい一軒、Eat Fantastic。そのルーツは1979年に始まった「Fantastic Cafe」にあり、3世代にわたって家族経営の味を受け継いできたという、なかなか歴史のあるバーガーショップです。
ここの魅力は、なんといっても気取らないのに、ちゃんとこだわっていること。
まず食べたいのは「Fantastic Burger」
看板メニューの「Fantastic Burger」は、100％フレッシュな牛ひき肉を使ったパティに、チェダーチーズ、アボカド、ベーコン、オニオン、レタス、トマト、ピクルス、そしてオリジナルのスプレッドを合わせた一品。バンズにはグルメバンズを使用しています。
肉の旨みだけを前面に出すタイプというより、ベーコンの塩気、アボカドのまろやかさ、野菜のフレッシュ感、特製ソースが一体になった“LAらしい全部入りバーガー”という印象。
シンプルに楽しみたいならチーズバーガーもおすすめです。100％フレッシュビーフにチェダー、野菜、ピクルス、スプレッドという王道の組み合わせで、こちらもかなり魅力的。
肉好きなら「The G.O.A.T.」
もう一つ気になるのが、その名も「The G.O.A.T.」。
2枚のビーフパティにコルビージャックチーズ、グリルドオニオン、マスタード、そしてスプレッドを合わせた、ボリューム系のバーガーです。
「G.O.A.T.」という名前からして、店の自信作であることが伝わってきます。
バーガーだけで終わらせないのがFantastic
Eat Fantasticでは、バーガー以外にもチキンテンダー、朝食ブリトー、サンドイッチ、サラダなど、かなり幅広いメニューを展開しています。
そして店が特にアピールしているのが、ソースを含めて店内で手作りしていること。地元の新鮮な食材を使い、注文しやすいファストカジュアルスタイルに仕上げています。
つまり、「ファストフードだけど、ちょっと丁寧」というところがFantasticの面白さです。
どこにある？
現在のEat Fantasticは、Arcadia、El Segundo、Lomita、Tustin、North Torrance、Redondo Beach、Long Beachなど、LA周辺に複数の店舗を展開しています。
例えば南LA方面なら、Lomita店は2064 CA-1にあり、毎日7:00〜22:00。ドライブスルー、テイクアウト、デリバリーにも対応しています。またNorth Torrance店は3605 Artesia Blvdにあります。
おすすめはRedondo Beach店です。大谷選手達の壁画が描かれており、映えスポットを楽しめます。
住所：701 North Pacific Coast Highway , Redondo Beach
LA旅行で行くなら
チェーンのようでいて、その背景には1979年から続くローカルなファミリービジネスの歴史がある。そこが、大手ファストフードとは違う面白さです。
LAのバーガー文化をちょっとディープに楽しみたい人には、ぜひ候補に入れてほしい一軒。
特に初めてなら、Fantastic Burger＋フライ＋ドリンクという王道セットから攻めるのがおすすめです。
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